StartDas Remi-Restaurant in Berlin zeichnet sich durch kirschrote Tischlerei aus

Das Remi-Restaurant in Berlin zeichnet sich durch kirschrote Tischlerei aus

Rot gebeizte Schränke aus MDF umgeben die offene Küche des Restaurants Remi in Berlin , das vom örtlichen Studio Ester Bruzkus Architekten entworfen wurde .

Remi liegt in der Nähe des Berliner Rosa-Luxemburg-Platzes und wird von den niederländischen Köchen Lode van Zuylen und Stijn Remi geleitet.

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Dies ist nach Lode & Stijn , das 2016 seine Türen öffnete, das zweite Restaurant der beiden in der deutschen Hauptstadt .

Wie bei ihrem Eröffnungsrestaurant legten die Köche Wert auf eine zurückhaltende Ästhetik des Remi, wollten aber auch, dass der Raum an die Speiselokale erinnert, die sie einst zu Hause in den Niederlanden besuchten.

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
„Für Remi haben wir uns von den großen Cafés unserer Heimat inspirieren lassen, in denen wir früher gerne zusammen gegessen haben“, erklärten Zuylen und Remi.

„Wir wollten einen Ort schaffen, an dem man sich leicht treffen kann, sei es zum Zeitunglesen, zu einem schnellen Mittagessen oder zu einem intimen Abendessen.“

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Das örtliche Studio Ester Bruzkus Architekten wurde mit der Entwicklung der Innenräume von Remi beauftragt, das die Erdgeschosseinheit eines neuen Bürogebäudes aus Beton und Glas übernimmt.

Das Restaurant ist von einer offenen Küche umgeben, die von einer Reihe von MDF-Schränken umgeben ist, die in einem tiefen Kirschrotton gebeizt wurden.

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Eine Handvoll Oberflächen in der Küche wurden mit grobem grauem Stuck verkleidet, während perforierte Metallbleche verwendet wurden, um die unter der Decke verlaufenden Versorgungskanäle zu verbergen.

„Wir haben Architekturmaterialien verwendet, die von hoher Qualität sind, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet wurden, mit viel Liebe zum Detail“, sagte das Studio zu Dezeen, „das ist genau die Herangehensweise an die Zutaten, die die Köche bei der Zubereitung einer Mahlzeit anwenden.“

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Der gleiche rote MDF-Farbton wurde für die Herstellung der hohen Gitterregale verwendet, die entlang der Rückwand des Restaurants verlaufen und Weinflaschen, Glaswaren und Gläser mit Zutaten offen zur Schau stellen.

Anschließend wurde kirschrotes MDF mit schwarzem Granit kombiniert, um die Servicetheke zu schaffen, an der die Gäste vom Personal begrüßt werden, bevor sie zu ihrem Tisch geführt werden.

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Im ganzen Raum sind Esstische mit Metallgestell und grauen Arbeitsplatten verteilt, die von Ester Bruzkus Architekten nach Maß entworfen wurden.

Neben dem Eingang des Restaurants wurde außerdem ein langer Gemeinschaftstisch aufgestellt, an dem die Gäste den ganzen Tag verweilen können.

Ester Bruzkus Architekten entwirft ein von Hockney inspiriertes Restaurant in Berlin
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Das Berliner Restaurant LA Poke orientiert sich am Hockney-Gemälde „A Bigger Splash“.
Jeder Tisch wird von Stühlen aus Holz oder säuregelbem Holz der dänischen Einrichtungsmarke Please Wait To Be Seated begleitet . Außerdem gibt es ein paar Holzbänke mit Sitzkissen, die mit senffarbenem Cordstoff von Kvadrat gepolstert sind .

Als Dekoration wurden an den Wänden des Restaurants rote, gelbe und stahlfarbene Editionen der Hängelampen von Muller Van Severen angebracht. Weiße Neonröhrenlichter winden sich ebenfalls und kreuzen sich über die Decke.

Restaurant Remi in Berlin, entworfen von Ester Bruzkus Architekten
Ester Bruzkus Architekten gibt es seit 2002. Remi ist nicht das einzige Berliner Restaurant, das das Studio entworfen hat – bereits 2018 hat es LA Poke fertiggestellt .

In Anlehnung an David Hockneys Gemälde „A Bigger Splash“ aus dem Jahr 1967 bietet das Lokal lebendige Akzente in sommerlichen Farbtönen wie Kobaltblau und Sonnengelb.

Die Fotografie stammt von Robert Rieger .

Marian Kleinpaste-Speelmans
Marian Kleinpaste-Speelmans
Ich bin Marian Kleinpaste-Speelmans, mit tiefgehender Expertise in Ernährung, Gesundheitspflege, Familienleben sowie Garten- und Gartenbau. Meine Leidenschaft ist es, Wissen und Erfahrungen in diesen Bereichen zu teilen, indem ich bewährte Methoden mit modernen Ansätzen kombiniere. Mein Ziel ist es, Ihnen zu zeigen, wie Sie durch einfache, gesunde Lebensmittel, effektive Gesundheitsroutinen, harmonisches Familienleben und die Freude am Gartenbau ein erfülltes Leben führen können.
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